Les fonctions spéciales d’une table de cuisson

plaque de cuisson

La plaque de cuisson est le centre névralgique de la cuisine, un équipement stratégique et indispensable qui vous permet de cuisiner vos aliments.

Des fonctionnalités utiles qui rendent l’expérience culinaire encore plus agréable et sûre

Les plaques de cuisson sont le plus souvent équipées de diverses fonctionnalités :

  • Anti-surchauffe : il éteint automatiquement la table de cuisson à la moindre surchauffe : par exemple, si une casserole vide est laissée sur le feu ;
  • Voyant de chaleur résiduelle : il s’allume une fois le feu éteint et reste allumé tant que la température est supérieure à 60°C ;
  • Anti-débordement : éteint la table de cuisson en cas de débordement sur le bandeau de commande ;
  • Sécurité enfants : empêche l’allumage accidentel de la plaque à induction ;
  • Arrêt gaz : si la flamme s’éteint (cas d’une casserole d’eau qui déborde), il arrête le débit de gaz en moins de 90 secondes ;
  • Fonction pause : si vous devez vous éloigner un moment de la table de cuisson, il vous suffit d’appuyer sur ce bouton pour maintenir les aliments au chaud. Lorsque vous revenez à la table de cuisson, il suffit de désactiver la fonction pause pour que les brûleurs, précédemment programmés, reviennent aux réglages initiaux.

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